豆芽热量(绿豆芽热量)

绿豆芽热量是18大卡每100克。绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽所含热量大约是18大卡。从热量来看，绿豆芽的热量非常低，只有黄瓜那么多，相当于黄豆芽的二分之一。绿豆芽是我们生活中常见的一种蔬菜，因为它是一年四季都有的蔬菜，所以它在我们的生活中一般是通过清炒绿豆芽或者绿豆芽汤来食用的。

绿豆芽的减肥价值：

豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素，美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。

1.绿豆芽热量不高。

2.豆芽的种类有很多，日常所食用的豆芽主要是黄豆芽和绿豆芽，而这两种豆芽的热量都不高，其中100克黄豆芽的热量是47大卡，而100克绿豆芽的热量则仅为19大卡，由此可以看出豆芽属于热量较低的食物，减肥期间也是适宜食用的。

3.绿豆芽：绿豆芽，豆科豇豆属植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。

4.绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10摄氏度，最适宜温度为21~27摄氏度，最高温度为28~30摄氏度，不宜超过32摄氏度。